马来西亚的食品认证要求主要由该国卫生部（Ministry of Health, MOH）及其他相关机构监管，旨在确保食品安全、质量和符合本地及国际标准。以下是主要的认证和法规要求：

---

### **一、法定认证与注册**

1. **食品注册（MAL编号）**  

   - **适用对象**：所有预包装食品（本地生产或进口）需在马来西亚国家药品监管局（NPRA，原称为BKKM）注册，获得**MAL编号**（格式为MALXXXXXXXXX）。  

   - **豁免情况**：新鲜农产品、散装食品、非预包装食品等可能无需注册。  

   - **流程**：提交产品成分、标签、生产流程等资料，通过审核后获得批准。

2. **清真认证（Halal Certification）**  

   - **监管机构**：伊斯兰发展局（JAKIM）或州级伊斯兰机构（如MAIN）。  

   - **要求**：  

     - 原料、生产设备及流程必须符合伊斯兰教法。  

     - 非清真成分（如酒精、猪源性成分）严格禁止。  

   - **国际认可**：JAKIM的Halal认证在伊斯兰国家广泛认可，对出口至关重要。

3. **良好生产规范（GMP认证）**  

   - **要求**：食品生产企业需符合GMP标准，确保生产环境、设备和流程的卫生与安全。  

   - **适用范围**：乳制品、肉类加工、饮料等高风险食品通常强制要求GMP认证。

4. **HACCP认证**  

   - **要求**：针对高风险食品（如水产、肉制品）的生产企业，需实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系，部分情况下为强制性要求。

5. **营养标签（MyFoodTag）**  

   - **要求**：预包装食品需标注营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，符合《1985年食品